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ALERGOSUR os desea una Feliz Navidad y Sin Alergia

La Navidad es una época de alegría, tradiciones y deliciosos encuentros en familia. Para quienes padecen alergias alimentarias o respiratorias, estas fechas pueden requerir un poco más de planificación, pero no hay razón para renunciar a la magia de la Navidad. Con las precauciones adecuadas, es posible disfrutar de los platos tradicionales y de un entorno festivo seguro y confortable, incluso para los alérgicos a alimentos como frutos secos, marisco, leche o huevos, o a alérgenos como los ácaros del polvo, hongos y polen de ciprés. Desde ALERGOSUR hemos preparado las siguientes recomendaciones para esta época tan especial:

1. Alimentación segura: Disfruta de los platos tradicionales adaptados

Los alérgenos alimentarios más comunes en Navidad, como los frutos secos, mariscos, leche y huevos, pueden sustituirse fácilmente para mantener los sabores de siempre:

  • Sustituye los frutos secos: Usa semillas de girasol, calabaza o coco rallado como alternativas en recetas de postres como turrones o polvorones.
  • Alternativas al Marisco: Sustituye los langostinos o gambas con opciones como pescado blanco, setas o productos vegetales que imiten la textura del marisco.
  • Lácteos: Emplea bebidas vegetales (soja, avena o almendra) en recetas de postres o salsas.
  • Huevos: Sustitúyelos por puré de manzana, yogur vegetal o mezclas de linaza y agua en preparaciones como bizcochos o rebozados.
  • Evita la contaminación cruzada entre alimentos: Prepara los alimentos en espacios limpios y separa los utensilios que puedan haber estado en contacto con alérgenos.

Si quieres preparar unas Recetas Tradicionales y libres de alérgenos alimentarios puedes consultar las “Recetas SIN” de la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex AEPNAA en este enlace.

2. Entorno libre de alérgenos respiratoria

Para quienes son alérgicos a ácaros del polvo, hongos o polen de ciprés, las decoraciones navideñas y el ambiente invernal pueden ser desencadenar síntomas de rinoconjuntivitis o de asma. Aquí os dejamos algunas medidas para disfrutar de las fiestas sin molestias:

Ácaros del polvo

  • Limpia las decoraciones almacenadas, como adornos y guirnaldas, antes de usarlas.
  • Usa árboles artificiales de calidad, ya que acumulan menos polvo que los naturales.
  • Lava cortinas, manteles y textiles decorativos antes de las fiestas para eliminar ácaros acumulados.

Hongos

  • Evita decoraciones naturales, como musgo o ramas húmedas, que puedan contener moho.
  • Si usas un árbol natural, asegúrate de sacudirlo y limpiarlo antes de acomodarlo en casa.
  • Mantén los espacios ventilados y secos para evitar la proliferación de hongos, especialmente en cocinas y baños.

Polen de ciprés

  • Aunque menos común en invierno, este polen puede estar presente en algunas decoraciones naturales. Son preferibles los materiales artificiales o de origen seguro.
  • Cierra las ventanas en días ventosos para evitar la entrada de polen si vives en una zona con cipreses.
  • Usa purificadores de aire con filtro HEPA para reducir la presencia de alérgenos en el ambiente.

 3. Cuida los detalles: Regalos y fragancias

  • Evita regalar velas aromáticas fuertes o sprays ambientales, ya que pueden irritar las vías respiratorias.
  • Escoge regalos de cuidado personal libres de fragancias y químicos.
  • Los juguetes lavables son ideales para niños con alergias al polvo.

 4. Medicación siempre a mano

Si planeas viajar o pasar tiempo fuera de tu hogar durante las fiestas, es fundamental llevar contigo los medicamentos recomendados por tu alergólogo.

Si tienes una alergia grave, lleva contigo antihistamínicos, descongestionantes nasales o auto-inyectores de adrenalina, según lo indicado por tu médico.

5. Disfruta de la Navidad sin renunciar a nada

Tener alergias no significa perderse la esencia de la Navidad. Con creatividad, puedes adaptar recetas y tradiciones para que sean seguras y deliciosas. Las decoraciones y el entorno también pueden ajustarse para garantizar un espacio libre de alérgenos, sin sacrificar el espíritu festivo.

La Navidad no es solo comida o adornos, es compartir momentos únicos con quienes más quieres.

6. ¡No olvides tu salud!

Ya sea en casa, de visita o de viaje, llevar contigo tu kit de emergencia es clave para garantizar unas fiestas seguras y tranquilas. Seguir las recomendaciones de tu alergólogo es el mejor regalo que puedes darte para disfrutar plenamente esta temporada.

¡Felices fiestas saludables para todos!

Homenaje a los socios eméritos de ALERGOSUR

Antonio Chaparro, Joaquín González Pol, Ana de la Calle, Carmen Moreno, Teresa González, Francisco Anguita, Blanca Saenz de San Pedro, Hortensia Calderón, Manuel Díaz, Isidoro Fernández, Francisco Toledo y Laureano Fernández-Tavora.

ALERGOSUR ha querido rendir homenaje este fin de semana, durante la celebración de su 52 Congreso en Granada, a los eméritos de esta sociedad científica: los alergólogos más veteranos que ya no están en activo. Estas son las palabras que la doctora Cesárea Sánchez Hernández les dedicó a todos ellos.

“En nombre de ALERGOSUR quiero agradecer vuestro trabajo, compromiso, buen hacer, vuestra generosidad de habernos transmitido vuestros conocimientos cuando antes no teníamos tanto Internet, ni tantas redes. Vosotros nos comunicabais lo que habíais aprendido y eso nunca será lo suficientemente agradecido por nuestra parte. Una de las cosas que siempre me gustó y que el Dr. Laureano siempre me transmitió es que la medicina es ciencia y es arte. Y eso nunca lo debemos olvidar. Y es verdad. Veo que vuestro legado perdura, vuestro ejemplo siempre está ahí y en muchos momentos lo recordamos, en muchos. Así que Hortensia, Blanca, Isidoro, Paco, Manolo y Laureano gracias por haber venido y esperamos, y además me consta, que esta parte de vuestra vida la estáis viviendo con la misma intensidad y la misma pasión con la que vivisteis vuestra profesión. Muchas gracias”

Alergia alimentaria, una patología compleja con multiples formas clínicas, a debate en la 52 reunión de los alergólogos andaluces

La Sociedad Andaluza de Alergología e Inmunología Clínica (ALERGOSUR) ha celebrado este viernes 24 y sábado 25 de mayo su 52 Reunión en el Hotel Barceló Granada Congress de Granada a la que asisten unos 200 alergólogos de la comunidad andaluza y de otras comunidades autonómicas y 32 residentes de esta especialidad. Se trata del segundo congreso más numeroso a nivel nacional, después del Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC).

Al acto de inauguración, que ha tenido lugar hoy, han asistido la Dra. Aurora Valenzuela Garach, decana de la Facultad de Medicina de Granada; el Dr. Francisco José Guerrero García, director médico en funciones del Hospital Universitario Clínico San Cecilio de Granada (HUSC); la Dra. María Cesárea Sánchez Hernández, presidenta de ALERGOSUR. Facultativo especialista en la U.G.C. de Alergología del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla y la Dra. María Ángeles Lara Jiménez coordinadora del 52 Congreso de ALERGOSUR. Facultativo especialista en la U.G.C. de Alergología del Hospital Universitario Clínico San Cecilio de Granada.

La presidenta de ALERGOSUR, la Dra. María Cesárea Sánchez Hernández, ha destacado el papel fundamental del alergólogo en el diagnóstico y tratamiento de los pacientes alérgicos afirmando que se trata de “una especialidad muy completa en la que la formación especializada del alergólogo durante cuatro años, lo capacita para atender a pacientes de cualquier edad y con enfermedades en las que cualquier órgano puede estar implicado”

Un total de 32 ponentes (70% son andaluces o trabajan en Andalucía), 26 comunicaciones, 10 mesas de trabajo, un desayuno con el experto y un taller son las cifras de esta importante reunión que pretende ser un año más punto de encuentro y de intercambio de conocimiento entre los alergólogos y otros compañeros que comparten patologías como Neumología, Hematología, Dermatología y Otorrinolaringología.

Los alergólogos abordarán desafíos en la alergia a alimentos como la alergia a la proteína vegetal LTP, al huevo y la leche, así como otras enfermedades alérgicas de presentación casi exclusiva a nivel digestivo (Esofagitis eosinofílica y Enterocolitis inducida por proteínas de la dieta). “Las reacciones adversas con alimentos constituyen un importante ámbito en la práctica clínica diaria de los alergólogos. Sus manifestaciones clínicas, etiopatogenia y tratamiento sufren continuos cambios, con avances tan importantes como el diagnóstico molecular por componentes y la desensibilización/inducción de tolerancia que permiten al alergólogo dar soluciones a los pacientes alérgicos a alimentos”, explica la Dra. María Ángeles Lara Jiménez, coordinadora del 52 Congreso de ALERGOSUR.

Otro tema de importancia clínica vital que tratarán los expertos en este encuentro científico son las alteraciones ligadas a la célula mastocito, Mastocitosis sistémica y Alfa triptasemia hereditaria, actualizando sus implicaciones clínicas y la detección correcta en los pacientes derivados a Alergología.

Además, profundizarán en los avances alcanzados con los extractos de inmunoterapia en patologías como la alergia al veneno de la avispa y la abeja y la alergia respiratoria por los ácaros, alérgenos de interior.

Sin olvidar, que el asma grave de difícil control en todos sus fenotipos será objeto de varias ponencias en las que revisarán sus causas, manifestaciones y, sobre todo, el tratamiento farmacológico orientado a las células/mediadores implicados en la inflamación bronquial subyacente a esta enfermedad. Otra de las ponencias estará dedicada a la urticaria crónica espontánea y su manejo terapéutico, así como a la dermatitis atópica, que siguen siendo un reto para los especialistas.

En Andalucía, el 25% de la población urbana y el 15% de la población rural sufre algún tipo de alergia, es decir, más de 2,5 millones de andaluces son alérgicos. La mayoría las producen los pólenes de gramíneas y el olivo y se traduce en síntomas de rinoconjuntivitis y/o asma bronquial. Y es que el número de personas alérgicas está en constante aumento. En España hay ocho millones de personas alérgicas al polen, según datos de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC).

Influencia del cambio climático en la polinización de las especies más abundantes en Granada

Según los datos recogidos por la Unidad de Calidad Biológica del Aire (UCBA-UGR) del Departamento de Botánica de la Universidad de Granada, en los dos últimos años, los niveles altos de polen de olivo se están adelantando con respecto a los históricos. Tanto en 2023 como en 2024 se han detectado niveles superiores a 800 granos/m³ a partir de la segunda quincena de abril, hecho que hasta ahora ocurría de forma anecdótica algunos años. Sin embargo, las concentraciones extremas, superando los 2000 granos/m³, siguen apareciendo a mediados de mayo y principio de junio, tal y como se registran en la estación de Granada desde 1992. Este año 2024 se esperan que se alcancen los máximos niveles en las próximas semanas (última de mayo y primera de junio)

La profesora titular Concepción De Linares, coordinadora la Unidad de Calidad Biológica del Aire (UCBA-UGR), afirma que las gramíneas no parecen tener un comportamiento inusual. Tanto en 2023 como en 2024, la dinámica y concentraciones polínicas de este tipo de polen está siendo el habitual. Se espera que las máximas concentraciones se alcancen en las próximas semanas, alargándose a junio y julio debido a la cercanía de Sierra Nevada que, por su gradiente altitudinal provoca que las diferentes especies de gramíneas presentes abundantemente en la sierra florezcan de forma escalonada.

 

 

 

 

 

MARÍA CESÁREA SÁNCHEZ HERNÁNDEZ, NUEVA PRESIDENTA DE ALERGOSUR

María Cesárea Sánchez Hernández, alergóloga en el Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla, es la nueva presidenta de la Sociedad Andaluza de Alergología e Inmunología Clínica (ALERGOSUR), que sustituye al hasta ahora presidente el Dr. Pedro Guardia Martínez, Director de la Unidad de Gestión Clínica de Alergología del Hospital Virgen Macarena.

 

La nueva Junta Directiva, votada el pasado viernes y compuesta en su mayoría por mujeres, estará al frente de la sociedad científica durante los tres próximos años. En esta nueva etapa, la doctora Sánchez Hernández pretende seguir dando visibilidad a las enfermedades alérgicas que afectan a 2,5 millones de andaluces, sin dejar de lado la formación y la investigación.

 

La nueva presidenta afronta este reto con mucha ilusión y responsabilidad. La Dra. Sánchez Hernández sabe que “el alergólogo es el especialista formado en la prevención, diagnóstico y tratamiento de  las enfermedades alérgicas” y recuerda que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un alergólogo por cada 50.000 habitantes para cubrir adecuadamente las necesidades asistenciales.

 

Por ello, su firme objetivo es trabajar porque este colectivo de especialistas siga mejorando la calidad de vida de los pacientes en todas y cada una de las patologías alérgicas.

 

Nueva Junta Directiva ALERGOSUR.

Presidente: Dra. María Cesárea Sánchez Hernández.

Secretaria General: Dra. Pilar Lara De La Rosa.

Tesorero: Dr. Julio Delgado Romero.

Vocales Andalucía Oriental: Dra. Teresa Posadas Miranda y Dr. Julián López Caballero.

Vocales Andalucía Occidental: Dr. Antonio Letrán Camacho y Dra. Marta Rodríguez Lantarón.

Vocal de Ejercicio Libre: Dra. Esther Velázquez Amor.

 

Currículum Vitae. María Cesárea Sánchez Hernández.

  • Licenciada en Medicina y Cirugía. Universidad de Sevilla (1985).
  • Grado de doctorado en Medicina y Cirugía. Universidad de Sevilla. Sobresaliente Cum Laude (1989).
  • 1991-1995. Posee la especialidad de Alergología e Inmunología Clínica en el Hospital Virgen Macarena de Sevilla.
  • Acreditada con nivel de Excelente en Competencias Profesionales de Alergología, por la Agencia de Calidad Sanitaria de Andalucía. Coordinadora del Documento de Consenso sobre Conjuntivitis Alérgica (DECA).
  • 2001-2017 Trabajó como Facultativo Especialista de Alergología en el Hospital Juan Ramón Jiménez de Huelva, siendo Responsable de la Unidad de Alergia durante estos años.
  • Ha participado como investigadora principal o colaboradora en múltiples ensayos clínicos y proyectos de investigación sobre alergia ocupacional, alergia a alimentos e inmunoterapia.
  • Es autora y coautora de 28 capítulos de libros incluyendo ponencias y comunicaciones.
  • Ha publicado 28 artículos en revistas científicas internacionales y más de 12 nacionales con factor de impacto.
  • Ha presentado más de 70 comunicaciones a Congresos (32 en ámbito internacional)
  • Ha impartido más de 30 conferencias de la especialidad de Alergología, Oftalmología, Atención Primaria y Nutrición.
  • En la actualidad, Coordinadora del Comité de Conjuntivitis de  la Sociedad Latino Americana de Alergia, Asma e Inmunología (SLAAI).

Descargar Nota de Prensa.

 

 

Orden del día Asamblea ALERGOSUR 2021

ORDEN DEL DÍA ASAMBLEA ORDINARIA

Viernes 05 de marzo de 2021

1.- Lectura y aprobación del acta de la reunión anterior.

2.- Informe del Tesorero. Aprobación del estado de cuentas y del presupuesto anual.

3.- Informe del Presidente y Secretaria.

4.- Admisión de nuevos socios. Bajas de la Sociedad.

5.- Organización y sede de la próxima Reunión Ordinaria de la Sociedad.

6.- Ruegos y preguntas.

7.- Resultados Elecciones de miembros de la Junta Directiva 2021 (Presidente, Secretario General, Tesorero, Vocales de Andalucía Oriental, Vocales de Andalucía Occidental y Vocal de Ejercicio Libre).

 

ACCESO A LA ASAMBLEA

En la web de Alergosur (evamr.sg-host.com) se encuentra el enlace con el acceso al directo de la Asamblea Ordinaria de la Sociedad.

Una vez haga clic en la imagen, se le redirigirá a la web para las votaciones y la Asamblea. Cada socio accederá introduciendo un usuario y contraseña.

Usuario: su dirección de correo electrónico.

Contraseña: alergosur2021 (genérica a todos los socios)

  • Tras el primer acceso, el sistema le pedirá que cambie su contraseña para que el acceso al sistema de votaciones no pueda ser realizado por un tercero.
  • Si por alguna razón no pueden entrar al sistema, el usuario tendrá la opción de comunicarse por el formulario de contacto. Una vez la secretaría de Alergosur verifique que es socio se procederá a darlo de alta en la base de datos y tendrá derecho a voto.

 

SISTEMA DE VOTACIONES

Para la retransmisión online, los usuarios podrán seguir la reunión vía streaming accediendo al directo que aparecerá en el mismo enlace, debiendo identificarse previamente con correo electrónico y contraseña, para acceder a las votaciones del orden del día de la Asamblea. Para dichas votaciones, deberá hacer clic en la pestaña Votar.

 

Importante: Si no recibes los e-mail, actualiza tus datos escribiendo un correo electrónico a nuestra secretaria técnica alergosur@viajeseci.es

 

Descargar PDF: Orden del día y acceso a la Asamblea ALERGOSUR 2021

Asamblea General ALERGOSUR 2021

Estimados compañeros/as

Desde la Junta Directiva de Alergosur, queremos informaros que en la Secretaría Técnica se ha recibido una candidatura para la elección de los miembros de la Junta Directiva que tendrá lugar en Asamblea General que, con carácter ordinario, tendrá lugar en formato online dada la actual circunstancia sanitaria que estamos viviendo provocada por la COVID-19, el día 05 de Marzo de 2021, a las 17:00 horas.

Os adjuntamos la candidatura recibida. (Consultar Candidatura PDF)

En este sentido, de acuerdo con el artículo 20º de los Estatutos de la sociedad: La elección de la Junta Directiva se efectuará por votación secreta en Asamblea General Ordinaria, que se iniciará bajo la presidencia de la Junta Directiva cesante.

Las votaciones para la elección podrán realizarse desde las 14:00h del 01 de Marzo de 2.021 hasta las 14:00h del 05 de Marzo de 2.021, accediendo al enlace que aparecerá para ello en la página web de la sociedad (evamr.sg-host.com) de forma continuada para facilitar el ejercicio de su derecho a todos los socios, a juicio de la Junta Directiva. (Consultar normas de votación)

Los socios podrán emitir su voto por correo. Para ello, deberán remitir a la Secretaría Técnica de la Asociación en sobre que contenga su fotocopia del Documento Nacional de Identidad, junto con otro sobre cerrado que incluirá su voto, al menos 10 días antes de la celebración de las elecciones.

 

Fdo: Virginia de Luque Piñana.

Secretaria de Alergosur

Descargar PDF: Carta Votaciones Alergosur 2021

Actualiza tus datos

¡Desde ALERGOSUR estamos haciendo una campaña de actualización de datos de nuestros socios. Si lo desea, puede cumplimentar el siguiente formulario y remitirlo a alergosur@viajeseci.es o bien facilitar su teléfono a esa misma dirección correo electrónico y se pondrán en contacto contigo! 

Descargar aquí el formulario de actualización de datos.

Información para socios ALERGOSUR

Estimad@s compañer@s,

Nuestro país se enfrenta desde hace semanas a una emergencia de Salud Pública mundial debida al coronavirus SARS-CoV-2 y su enfermedad COVID-19. El pasado 14 de marzo de 2020 el Gobierno de España decretó el “Estado de Alarma” y se restringió la movilidad de personas, así como se han cerrado gran parte de establecimientos comerciales. Igualmente, en los centros sanitarios se han cancelado citas para consultas, pruebas diagnósticas o intervenciones quirúrgicas no urgentes para reducir la exposición al virus de la población, así como su propagación.

Ante esta situación, la Junta Directiva de la Sociedad Andaluza de Alergología e Inmunología Clínica (Alergosur) ha tomado la decisión de aplazar el cobro de la cuota anual de 2019, que se iba a realizar en el mes corriente y posponerlo al primer trimestre del año 2021, con el fin de proporcionar mayor liquidez a nuestros socios y sus familias.

Aprovechando esta carta informativa, desde la Junta Directiva de Alergosur te animamos a seguir las recomendaciones del Ministerio de Sanidad (https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/home.htm) y la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía  (https://www.juntadeandalucia.es/organismos/saludyfamilias/areas/salud-vida/paginas/Nuevo_Coronavirus.html), como profesionales sanitarios que somos, dando ejemplo y difundiendo las medidas de higiene de manos e higiene respiratoria a la población general y a nuestros pacientes alérgicos en particular.

Un cordial saludo,
Fdo. Pedro Guardia Martínez, Presidente ALERGOSUR

Fdo. Antonio Ramírez Jiménez, Tesorero ALERGOSUR

Puedes descargar la carta completa en este enlace.

Información para pacientes alérgicos y el COVID-19

Ante la crisis sanitaria provocada por el COVID- 19 y las preguntas acerca del tratamiento del paciente alérgico, La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) ha recopilado las preguntas más frecuentes sobre la relación de las Enfermedades Alérgicas, en particular las debidas a pólenes ambientales y la infección por coronavirus.

Puedes consultar el documento en este enlace o en seaic.org.